750 grammes
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La P'tite Gamelle!

30 janvier 2014

Mes Lunettes

Mes lunettes sont parfumées à la noisette ou au spéculoos avec de la confiture de framboise.

ça le fait aussi avec de la confiture d'abricot..!

 

“めがね”と名前が付くこのタイプのサブレ。私には“ブタの鼻”にしか見えないけど。。。

木苺のジャムに合わせるサブレは、ヘーゼルナッツ風味、もしくわスペキュロスのスパイス入りが好き。 

アプリコットのジャム入りも美味しい!

 

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28 janvier 2014

Tourbillon au thé vert Matcha / うずまき抹茶クッキー

 

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17 décembre 2013

Croquant aux céréales / かりかり・シリアルクッキー

 

Des biscuits sans oeufs et sans produits laitiers !

卵、乳製品を使っていないクッキーです。

 

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17 décembre 2013

Religieuse " Sapin de Noël " / モミの木仕立てのルリジューズ

 

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17 décembre 2013

"Tamako" et "Tamao"

Je vous présente mes mascottes !

私のマスコット、“たまこ” と “たまお” です。 どうぞ、ヨロシク!

 

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17 décembre 2013

Financier "Fleur de Cerisier et Fève Tonka" et " Sésame noir avec Fleur de Cerisier " / フィナンシェ “桜の花とトンカ豆” “黒胡麻と桜の花”

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9 décembre 2013

Financiers aux châtaignes / 栗のフィナンシェ

 

J'ai fait des châtaignes au sirop saveur rhum vanille.

Elles sont dans mes financiers  maintenant.... il y a une châtaigne entière pour chaque financier !

 

ラム酒とバニラ風味の自家製栗の渋皮煮が丸ごと入ったフィナンシェ達。

 

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9 décembre 2013

Sablé de Noël

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13 novembre 2013

Tartelette de Patate douce/ さつま芋のタルトレット

Encore un autre gateau de patate douce.

Sur une tartelette de pate sablée, j'ai mis de la confiture de pomme, de la crème de patate douce (purée, lait,crème, beurre,sirop d'érable),

et recouvert de crème chantilly à la canelle....

 

しつこいですがもう一品、さつま芋のお菓子を。

タルトの中は、メープル風味のさつま芋クリーム、りんごのジャムみたいなの、シナモン風味の生クリームで蓋をしました。

 

 

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13 novembre 2013

Rondelles de Sweet potato

C'est une variante de la Sweet Potato..!

スイートポテトのアレンジ。

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La P'tite Gamelle!
  • Mes pâtisseries sont de base classique française agrémentées parfois d'influences japonaises... J'aime mettre en valeur le produit que je travail pour en tirer le meilleur. j'expose mes créations en patisserie ainsi que quelques'une mes recettes!
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